Os visitantes da feira alemã que compareceram ao evento ano passado e retornaram esse ano, na metade do mês, tiveram uma surpresa não muito agradável: o preço médio do litro de cerveja saltou de 10,23 euros para 10,54 euros! Pode não parecer muito, mas para o padrão alemão de inflação, é.
Os economistas que vêm observando taxas de inflação na Alemanha de 0,848%, 0,187% e 0,373% nos três últimos agostos (agosto de 2014, 2015 e desse ano, respectivamente)
podem ter achado estranho quando pediram sua primeira cerveja na Oktoberfest em Munique neste ano. Porém, outra coisa que eles provavelmente também perceberam foi o aumento do movimento da feira. A teoria que os mesmo utilizaram para melhor explicarem esse fenômeno foi que, dentro da feira, a cerveja é um "bem de Giffen".
O bem de Giffen é um produto que as pessoas consomem mais à medida que os preços sobem. No caso da Oktoberfest, o consumo de cerveja sobe quando não há
substitutos disponíveis dentro das barracas e os visitantes precisam
consumir os bens oferecidos, que para o caso da cerveja, são apenas três fornecedores (Augustiner, Hacker Pschorr e Paulaner).
A matéria na íntegra pode ser visitada pelo link
Oktoberfest causa dor de cabeça a economistas da Alemanha